Domaine Saladin - Chaveyron 1422
Descriptif
Chaveyron – 1422 est une sélection de parcelles située à Saint Marcel d’Ardèche. Les archives témoignent qu’en 1422, Raymond Saladin achetait un plantier de vigne au lieu dit « Chaveyron ». Depuis, les générations de paysans-vignerons se sont succédées.
Cette cuvée Chaveyron est un hymne à la gourmandise et à la délicatesse. Elle retranscrit avec sensibilité l’authenticité de cette terre ardéchoise. Ces nectar s’épanouit avec délice dans une texture harmonieuse entre fraîcheur et onctuosité.
Il se mariera parfaitement accompagné de viandes rouges grillées, sur une belle côte de bœuf bien persillée, ou sur de l’agneau au thym ou au romarin.
Caractéristiques
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