Terrasse ouverte du mardi au samedi jusqu'à 20h, sauf jeudi et vendredi 21h.

Domaine Vico - Le Bois du Cerf

Corse
2020
75 cl

Descriptif

Ce domaine de 90 ha est le seul de Corse à ne pas être près de la mer. C'est au coeur de l'île, à Ponte-Leccia, que les vignes s'épanouissent sous le regard bienveillant du Monte Cinto, point culminant de l'île.

On ne compte plus les citations pour ce domaine très régulier dans les trois couleurs. Côté rosé, la cuvée "Le Bois du Cerf" met en avant des vignes vénérables (cinquante ans) de grenache et de sciaccarellu. Elle s'ouvre sur une robe claire et un nez puissant qui combine fruits mûrs, fruits frais et nuances presque pâtissières. L'attaque, vivace, tranche avec le nez et ouvre sur un palais intensément fruité, long et rafraîchissant.

Caractéristiques

Région
Corse
Couleur
Rosé
Cépage
Grenache
Sciaccarellu
Durée de garde
Dans l'année suivant le millésime
Température de service
6 à 8 degrés
Type de culture
Biologique
Prix
16.50 €

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