Ouvert du mardi au samedi de 10h à 20h.

Pouilly fumé Les poëte

Pouilly-Fumé
2020
75 cl

Pouilly fumé Les poëte 2020

Moins mais mieux”, voici la devise de l'excellent domaine Les Poëte, qui privilégie le moins d'interventions humaines possibles, à la vigne comme à la cave. Guillaume Sorbe, propriétaire de cette exploitation de la partie la plus à l'est de la vallée de la Loire nous présente ici un sauvignon blanc en appellation Pouilly-Fumé, sur la rive droite du fleuve. 
Sur sol crayeux et très caillouteux (donc bien drainant), le sauvignon blanc exprime ici un profil classique pour cette appellation : sec, avec une tension vive portant de belles notes de pomme verte et de pierres mouillées. Les plus attentifs détectent en finale une légère nuance fumée.

Caractéristiques

Région
Vallée de la Loire
Couleur
Blanc
Cépage
Sauvignon Blanc
Durée de garde
1 à 5 ans
Température de service
10 à 13 degrés
Type de culture
Biodynamie
Prix
25.00 €

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