Ouvert le 13 mai (Ascension).

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Saint Cosme - Côtes-du-Rhône

Côtes du Rhône
2020
75 cl

Descriptif

Vignerons depuis le XVème siècle, la famille Barruol est une Référence à Gigondas... Les 22 hectares de vieilles vignes et le savoir-faire de Louis Barruol donnent chaque année, des vins de belle qualité. La Culture Bio et le sens des terroirs permettent de réaliser des vins qui se dénotent lors de dégustations, bref les amateurs ne s'y trompent pas !

Vin de grande structure tout en proposant un immense fruit, il a une grande concentration, tempérée par une fraicheur des plus fines. En millésime sec, l’effet de concentration touche toutes les composantes du raisin: pas seulement les sucres, mais aussi les acides, l’eau (qui ne se concentre pas mais disparaît…), les tannins, la couleur, les arômes..etc.. De ce phénomène naturel résulte ce que nous aimons tous : l’intensité. Le caractère et l’identité sont alors décuplés. 

Caractéristiques

Région
Vallée du Rhône
Couleur
Rouge
Cépage
Syrah
Durée de garde
3 à 5 ans
Température de service
13 à 15 degrés
Prix
11.50 €

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