Champagne Agrapart & Fils "7 crus"

Le Champagne Agrapart & Fils "7 Crus" est un Brut qui incarne l'excellence de la Champagne, héritée d'un savoir-faire familial depuis sa fondation en 1894 par Arthur Agrapart. Aujourd'hui géré par Pascal Agrapart, représentant la quatrième génération, le domaine s'étend sur des vignobles principalement classés Grand Cru dans la Côte de Blancs, cultivés avec une approche biologique rigoureuse.

Leur cuvée "Les 7 Crus" est un assemblage sophistiqué de 90 % Chardonnay et 10 % Pinot Noir, provenant d'un mélange de terroirs Grand et Premier Cru, qui confère au champagne sa complexité et son profil distinctement brut.

La vinification est un art chez Agrapart, avec une partie du vin vieillie en vieux fûts au sein de leur cave à vin et le reste en cuves inox, suivie d'un élevage sur lies pendant deux à trois ans. Cette méthode traditionnelle enrichit le champagne d'une texture crémeuse et d'une effervescence délicate, tout en préservant une fraîcheur et une vivacité remarquables, offrant un parfait accord mets vin, en particulier avec des plats d'une texture sec.

Les notes de fruits, d'agrumes et d'amandes se mêlent dans une harmonie qui reflète la passion et l'engagement d'Agrapart pour l'excellence, avec une touche de douceur qui séduit les palais les plus fins. Le Champagne Agrapart & Fils 7 Crus est une célébration de l'élégance et de la richesse du terroir champenois, un hommage au vin qui est à la fois un héritage et une innovation constante.