Champagne Jacquesson "Champ Caïn" 2013

Le Champagne Jacquesson "Champ Caïn" 2013 est un Brut qui se distingue dans l'univers des vins effervescents, incarnant l'harmonie entre tradition et modernité. Né de la maison Jacquesson, réputée pour son approche méticuleuse et son respect de l'environnement, ce millésime 2013 est le reflet d'un terroir d'exception et d'une année remarquable. "Champ Caïn", un assemblage blanc de blancs, fait de 100% de Chardonnay. Ce cépage provient de vignobles soigneusement choisis, conférant au champagne une élégance et une finesse, soulignées par une nuance brut distincte.

Jacquesson, maître dans l'art de la vinification, allie techniques ancestrales et méthodes contemporaines. Une partie du vin est patiemment élevée en fûts de chêne, enrichissant le champagne de nuances complexes et profondes, tandis que le reste est conservé en cuves modernes, garantissant fraîcheur et clarté. Cette combinaison crée un équilibre parfait entre douceur et acidité, rendant ce champagne idéal pour des accords mets vin, en particulier avec des plats aux textures sec. Les arômes de fruits mûrs, d'agrumes et de notes florales se fondent en une symphonie gustative, où l'histoire se rencontre avec l'innovation.

Le Champagne Jacquesson "Champ Caïn" 2013 est une célébration de la diversité et de la richesse du terroir champenois, un vin qui honore à la fois son héritage et son esprit pionnier, invitant à une exploration sensorielle de la Champagne.