Champagne Pascal Agrapart "Avizoise"

Le Champagne Pascal Agrapart "Avizoise" est un champagne Extra Brut, blanc de blancs qui se distingue comme un joyau de la Champagne, fruit d'un héritage familial précieux initié en 1894 par Arthur Agrapart. Pascal Agrapart, héritier de cette quatrième génération, dirige ce domaine réputé, ancré dans les vignobles de Grand Cru de la Côte de Blancs, cultivés selon des principes biologiques scrupuleux.

"Avizoise", leur cuvée emblématique, est un assemblage élégant de Chardonnay, issu des terroirs d'exception Grand et Premier Cru, apportant à ce champagne sa complexité et une nuance brut caractéristique.

La vinification chez Agrapart est une forme d'art, une partie du vin mûrit en fûts anciens dans leur cave à vin, tandis que le reste repose en cuves inox, le tout élevé sur lies durant deux à trois ans. Cette méthode ancestrale enrichit le champagne d'une texture onctueuse et d'une bulle fine, tout en préservant une fraîcheur et une vivacité hors du commun, se prêtant merveilleusement à un accord mets vin, surtout avec des plats aux notes sec.

Un bouquet de fruits, d'agrumes et d'amandes se marie en une harmonie, reflet de la passion et de l'engagement sans faille d'Agrapart envers l'excellence, rehaussé d'une légère touche de douceur qui ravit les palais les plus délicats. Le Champagne Pascal Agrapart "Avizoise" célèbre avec panache l'élégance et la richesse du terroir champenois, incarnant un vin qui est à la fois un héritage précieux et une quête constante d'innovation.