Château Léoville-Barton

Avec ce Deuxième Cru Classé, nous sommes dans la haute noblesse de l'appellation Saint-Julien. Anthony Barton, aidé par Jacques et Eric Boissenot, a œuvré sans relâche pour redonner tout son lustre à un nom et un vin qui se reposaient quelque peu sur leurs lauriers. Vous trouverez 3 cépages dans cette bouteille : une majorité de cabernet sauvignon puis du merlot et du cabernet franc, avec des vieilles vignes de plus de 40 ans qui donnent naissance à des raisins riches et concentrés.

La vinification est placée sous le signe de la tradition et de la modernité avec un traitement parcellaire et une régulation des températures dans des cuves bois. Les élevages se font dans des barriques de chêne avec plus de la moitié de bois neuf.

Ainsi voit le jour un Saint-Julien qui égrène les qualités : de l'équilibre, un bouquet complexe, de la force, de la profondeur, de la richesse, un beau potentiel de garde...