Château Maucaillou

Le Château Maucaillou est un domaine viticole situé à Moulis-en-Médoc entre Margaux et Saint Julien dans le vignoble du Médoc, dans la région de Bordeaux. Il ne fait nul doute que le vin rouge du château aurait pu faire partie des lauréats du Classement des Grands Crus Classés en 1855 à l'instar de Château Chasse-Spleen ou encore Château Poujeaux. Mais il n’était malheureusement pas encore né pour participer à cette compétition, puisque son vignoble n’a vu le jour qu’en 1875. Le domaine demeure, aujourd'hui, un des tous meilleurs châteaux de Bordeaux qui produit un des meilleurs vins de son appellation Moulis. Le Château Maucaillou est issu d'une belle saga familiale, une histoire de patience et de passion avec comme origine, un château construit en 1875, entouré de 5 hectares de vignes. Une sorte de rêve baroque mi-renaissance, mi-villa arcachonnaise, comme on les adore dans le Médoc à la fin du 19ème siècle. 

Aujourd’hui, c’est Pascal Dourthe, aidé par ses soeurs, qui se trouve à la tête du domaine. Les 90 hectares de la propriété sont plantées en Cabernet Sauvignon, en Merlot et en Petit Verdot. L’encépagement de Château Maucaillou est très équilibré et comprend : 52% de Cabernet (à majorité de Cabernet Sauvignon), qui gratifie le vin d’une belle robe de couleur rubis vif et brillant, d’un parfum élégant et délectable, et d’un grand potentiel de vieillissement, garant des joies et des gloires de demain, 41% de Merlot qui apporte au vin sa « sève », son moelleux et sa corpulence. Associé au Cabernet, il constitue une divine combinaison. Et 7% de Petit Verdot, qui renforce le corps, la couleur et la richesse en tanins de ce magnifique ensemble.