Ouverture de 10h à 20h.

Dhondt-Grellet - Dans un Premier Temps

Champagne
75 cl

Descriptif

Le Mot du vigneron : "le domaine fut créé en 1986 par mes parents, Eric Dhondt et Edith Grellet. Ils étaient propriétaires de vignes localisées principalement dans la Cote des blancs sur les belles parcelles de Cramant, Cuis et Chouilly. Ils en possédaient également à Sézanne et Avenay val d'Or. En 2012, j'ai repris le domaine. J'avais 22 ans. Pour faire mon champagne, je m'inspire de la philosophie des grands vins de Bourgogne en pratiquant la sélection parcellaire."

La cuvée Dans un Premier Temps se pare d’une robe or intense et de bulles vives. Au nez, on découvre une cuvée sur des notes de fruits jaunes, portées par une belle fraîcheur. Au second nez, ce sont des arômes de citron qui naissent.

Sur le palais, c’est un champagne soyeux, vivacite en attaque puis des arômes de fruits. La finale est puissante, ponctuée par une belle amertume, et toujours cette fraîcheur minérale.

Caractéristiques

Région
Champagne
Couleur
Blanc
Cépage
Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Meunier
Durée de garde
1 à 5 ans
Température de service
10 à 13 degrés
Classification
Extra Brut
Prix
45.00 €

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