Domaine Barons de Rothschild Château Duhart-Milon

Situé à l'ouest des vignobles de Mouton et de Lafite, Duhart-Milon est implanté sur un sol de graves comportant une dénivellation de plus de dix mètres. Au moment de son rachat par la famille Rothschild (de Lafite) en 1962, le domaine sort d'une succession de propriétaires (cinq en 25 ans !) et le vignoble est en piteux état. Depuis que la culture de la vigne et la vinification sont assurées par les équipes de Lafite Rothschild, les vins font preuve d'une régularité croissante. La qualité s'est véritablement améliorée à partir 1978, et depuis 1982, le cru a retrouvé un très bon niveau.

Duhart-Milon est un pauillac classique. Il allie à merveille la concentration à une immense distinction. La bouche est droite, racée et développe en finale des notes d'épices. La touche "Lafite" est vraiment perceptible. C'est un vin qui nécessite une garde de plusieurs années afin de déployer toute sa complexité aromatique.